Informace o pivu

Správně načepované pivo

Víte, jak má vypadat správně načepované pivo?

Hořkost piva

Hořkost piva je udávána v jednotkách IBU (zkr. International Bitterness Units), která byla stanovena Americkým sdružením pivovarských chemiků. Obdobnou jednotkou, se kterou se můžeme setkat je jednotka EBU (European Bitterness Units), která byla definována Evropskou pivovarskou konvencí. Obě jednotky se však od sebe příliš neliší.

Stupnice hořkosti (dle IBU)